Trà kiều mạch có thể ăn trực tiếp như một món ăn vặt được không? Nói chung, trà phải được pha để có thể chiết xuất ra giá trị dinh dưỡng của nó, nhưng hầu hết mọi người vẫn có câu hỏi, trà kiều mạch có thể ăn trực tiếp được không? Hãy xem phân tích dưới đây.
Trà kiều mạch cao cấp không phải là một loại trà theo nghĩa truyền thống (trà xanh, trà đen, trà thơm, trà đậm, trà trắng, v.v.), nói một cách chính xác, nó là một loại trà gạo rang, tức là trà kiều mạch chua là được làm từ hạt kiều mạch sau khi sàng lọc và rang. Là thức uống ủ chế biến theo quy trình khác, tính mát: trong y học cổ truyền thường cho rằng kiều mạch có công dụng chăm sóc sức khỏe như thanh nhiệt, hạ hỏa, tiêu thũng. tiêu thực và tiêu ứ, làm mát máu và giảm sưng tấy.
Kiều mạch không chỉ giàu các nguyên tố rutin và selen khó tìm thấy trong các loại cây lương thực khác, mà còn chứa 18 loại axit amin, 9 loại axit béo, giàu chất xơ, chất diệp lục, protein thô, carbohydrate, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng, không có đường và cholesterol. Chất dinh dưỡng của nó vượt trội hơn nhiều so với các loại thực phẩm thông thường như gạo, lúa mì, ngô, đậu nành và thịt, là loại thực phẩm hoàn toàn tự nhiên và bổ dưỡng quý giá.
Các hạt của trà kiều mạch có thể được nhai và ăn như một món ăn nhẹ, và hiệu quả tương tự như trà. Tuy nhiên, nó cần phải được ủ một vài lần trước khi nó trở nên mềm trước khi nó có hương vị tốt hơn. Trà kiều mạch không đường thực phẩm gần giống với hương lúa mì của bánh quy (hoàn toàn không đắng), vị thơm và êm dịu, sau khi nếm sẽ lưu lại hương thơm trên má và răng. Trà kiều mạch có thể được pha hoặc nhai trực tiếp, dù bạn ăn theo cách nào thì giá trị dinh dưỡng của nó vẫn không đổi.
Vào mùa đông và mùa xuân, khi dương khí bắt đầu phát triển, sẽ dẫn đến hiện tượng nóng giận quá độ, vì vậy làm thế nào để điều tiết cơn nóng giận, uống trà có tính mát là một lựa chọn tốt.
1 Nước lê ép
Vào mùa xuân, nếu cơn tức giận xảy ra, bạn cũng có thể ăn một ít lê vào lúc này, có thể giúp chúng ta có tác dụng thanh nhiệt. Nhưng chú ý khi ăn lê, tốt nhất nên uống nước ép lê, như vậy tác dụng giảm hỏa sẽ rõ ràng hơn. Đặc biệt đối với một số bệnh nhân thường đau đầu, chóng mặt, ù tai, khô mắt, hôi miệng, đau tức hạ sườn vào mùa xuân thì nên ăn nhiều thức ăn nhẹ trong bữa ăn hàng ngày, đồng thời có thể uống nước lê hầm đường phèn.
Cách dùng: Nghiền 10 gam rau diếp cá thành bột, sau đó gọt vỏ và cắt hai quả lê đã chuẩn bị thành từng miếng, thêm một lượng đường phèn thích hợp rồi hầm với một lượng nước thích hợp.
2 Trà Khổ đinh
Y học cổ truyền chỉ ra rằng trà Khổ đinh có tính lạnh, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, bổ gan, uống một lượng vừa phải vào mùa xuân có thể điều trị hiệu quả chứng viêm họng, táo bón, ngoài ra còn có tác dụng hạ huyết áp, giảm cân, tiêu thũng. bóng nhờn.
3 Trà hoa cúc
Nếu có bệnh nhân khó chịu cổ họng, mắt đỏ, sưng đau thì có thể uống thêm trà hoa cúc trong cuộc sống hàng ngày để loại bỏ các triệu chứng này. Chuẩn bị 50 gam hoa cúc trong nước để sắc và lọc lấy nước cốt, đồng thời cho 100 gam gạo tẻ vào nấu cháo ăn sẽ có tác dụng thanh nhiệt gan, cải thiện thị lực rất hiệu quả.
4 Trà dưỡng gan
Về vấn đề làm thế nào để điều tiết cơn nóng giận vào mùa xuân, chúng ta cũng có thể loại bỏ cơn tức giận bằng cách uống trà bổ gan; các thành phần chính của trà bổ dưỡng gan là Cẩu kỷ, Giảo cổ lam, Nhân trần, Kim ngân hoa, Chỉ xác, Hồng táo, v.v. có công dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu và bảo vệ gan, thanh nhiệt gan, bổ gan thận, giải gió, cải thiện thị lực. Khi uống tốt nhất nên uống ngày 1-2 lần, mỗi lần 1-2 túi cho vào cốc, pha với nước sôi, uống nóng sau 3-10 phút.
Nguồn: Tổng hợp
Xem thêm: